Кускус – одно популярнейших блюд арабской кухни. Это мелкая пшеничная крупа, которую готовят с разными ингредиентами. Блюдо подается как с мясом, так и с морепродуктами. В нашем рецепте кускус готовится с овощами – а значит, им можно наслаждаться и как гарниром, и в качестве отдельного кушанья. Аппетитно и полезно!