Фарш, перемешанный с рисом и овощами, завёрнутый в отваренные капустные листья и тушёный в томатном соусе со специями - изумительно ароматное и сочное блюдо. Не зря блюдо считается диетическим - голубцы прекрасно усваиваются, поправиться от них невозможно