Москва, Садовая-Триумфальная д.18-20карта проезда
+7 (925) 518-48-68
✉ написать нам
Москва, Садовая-Триумфальная д.18-20
КОРЗИНА
0 руб

О КУХНЕ

Мы являемся крупным производителем кулинарии, выпечки, салатов и кондитерских изделий в Москве и МО.
У нас более 150 профессиональных поваров и их помощников.
Шеф-повара нашей кухни постоянно создают и совершенствуют новые рецепты, ищут баланс вкуса, эстетики и пользы, благодаря чему мы уже завоевали хорошую репутацию среди наших клиентов. Ассортимент наших блюд регулярно пополняется, поэтому мы имеем возможность предложить Вам возможность выбора самых разных здоровых блюд.
На разных этапах приготовления блюд все продукты проходят тщательный многоэтапный контроль. Наши специалисты подбирают для Вас самые безопасные и свежие продукты, чтобы к Вам на стол попадали вкусные и полезные блюда.

На нашей кухне строго соблюдаются все нормы САНПИНа и внедрена программа производственного контроля. Мы работаем исключительно на основании разработанных ТУ и СТО. В данный момент разработана и активно используется система пищевой безопасности ХАССП, позволяющая производить высококачественную кулинарию для конечного клиента.
Наше оборудование на кухне позволяет минимизировать риски и вывести готовку на новый уровень. Мы располагаем: холодильными камерами, тестомесами, раскатками для теста, овощерезками (Robot Coupe, Hallde), духовыми шкафами, пароконвектоматами (Unox, MKN, Rational), ротационными печами (Sveba), расстоечными шкафами, миксерами. Все используемое итальянское и немецкое оборудование - отличается высоким качеством и эффективностью.
Во всех хороших ресторанах готовят вкусную еду. Мы же готовим не только вкусные, но недорогие полезные для здоровья блюда.
Наши приоритеты в работе: экологически чистые натуральные продукты; проверенные временем надежные поставщики; соблюдение всех норм хранения и приготовления блюд; эксклюзивные авторские рецепты и отличная команда настоящих профессионалов.